top of page

Die Klinge wurde von Uwe Suhrweier in Brandenburg geschmiedet. Als Material wurde Manganstahl 1.2842 und Nickelstahl 75Ni8 gewählt und in 120 Lagen zu diesem schön gemusterten Damast geschmiedet.

Die Härte liegt bei 60HRC.

Den Griff habe ich aus gefärbter und stabilisierter karelischer Birke und einem Stück Maserahorn gefertigt.

 

Klingenlänge: 220mm

Gesamtlänge 340mm

Klingenhöhe(max): 59mm

Klingenstärke(max): 2,5mm

nicht rostfrei

Kochmesser Damast - Santoku / Bunka 220mm

540,00€Preis
Anzahl
    bottom of page